리우데자네이루의 활기 넘치는 거리, 그 속에서 특별한 맛집 경험을 찾아 떠나는 여정은 언제나 설렘으로 가득합니다. 오늘은 구글 리뷰에서 극찬이 쏟아지는 “코르티소 카리오카(Cortiço Carioca)” 레스토랑으로 향합니다. 단순한 식사를 넘어, 브라질의 역사와 문화를 오롯이 느낄 수 있는 특별한 공간이라는 이야기에 마음이 동했기 때문입니다. 좁은 골목길을 따라 걷다 보니, 마치 오래된 영화 세트장 같은 독특한 외관이 눈에 들어왔습니다.
과거와 현재의 조화, 독특한 분위기에 매료되다
문을 열고 들어서는 순간, 시간 여행을 떠나온 듯한 기분이 들었습니다. 코르티소 카리오카는 예전 연립주택을 개조하여 만든 레스토랑이라고 합니다. 낡은 벽돌과 나무 기둥은 세월의 흔적을 고스란히 간직하고 있었고, 그 위로 은은한 조명이 따뜻하게 공간을 감싸 안았습니다. 마치 북유럽풍 감성 공간에 들어온 듯 아늑함이 느껴졌습니다. 흘러나오는 음악 소리도 너무 크지 않고 대화에 집중할 수 있는 볼륨이라 편안했습니다.
레스토랑은 개방형 공간과 밀폐형 공간으로 나뉘어져 있었는데, 저는 좀 더 활기찬 분위기를 느끼고 싶어 개방형 공간에 자리를 잡았습니다. 테이블과 의자는 빈티지한 느낌을 살려 꾸며져 있었고, 벽면에는 브라질의 역사와 문화를 담은 사진과 그림들이 걸려 있었습니다. 마치 작은 박물관에 온 듯 볼거리가 가득했습니다.
친절한 서비스, 웨이터 페드로의 센스 넘치는 배려
자리에 앉자마자, 친절한 웨이터가 메뉴판을 가져다주었습니다. 메뉴는 브라질 전통 음식을 비롯해 다양한 요리들로 구성되어 있었는데, 저는 가장 유명하다는 페이조아다(Feijoada)를 주문했습니다. 메뉴를 고르는 동안, 웨이터는 능숙한 영어로 음식에 대한 설명을 덧붙여주었고, 제 질문에 친절하게 답변해주었습니다. 마치 오랜 친구를 만난 듯 편안한 느낌이었습니다. 특히, 많은 리뷰에서 칭찬이 자자했던 웨이터 페드로(Pedro)는, 유쾌한 농담과 센스 넘치는 서비스로 식사 시간을 더욱 즐겁게 만들어주었습니다. 그는 손님들의 사진을 찍어주는 것도 잊지 않았는데, 덕분에 저는 멋진 기념사진을 남길 수 있었습니다.
푸짐한 양과 깊은 풍미, 페이조아다의 향연
잠시 후, 기다리고 기다리던 페이조아다가 테이블에 놓였습니다. 검은콩과 다양한 부위의 돼지고기를 푹 끓여낸 브라질 대표 음식인 페이조아다는, 푸짐한 양에 먼저 놀랐습니다. 윤기가 자르르 흐르는 검은콩 스튜는 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 함께 제공된 밥, 야채, 그리고 곁들임 음식들은 페이조아다를 더욱 풍성하게 만들어주었습니다. 첫 입을 입에 넣는 순간, 깊고 진한 풍미가 입안 가득 퍼져나갔습니다. 돼지고기는 부드럽게 녹아내렸고, 검은콩은 고소하면서도 담백했습니다. 밥과 함께 먹으니 든든했고, 야채와 함께 먹으니 신선함이 더해졌습니다.
숨겨진 공간, 건축 양식에 담긴 이야기
식사를 마치고 레스토랑을 둘러보던 중, 숨겨진 공간을 발견했습니다. 예전 연립주택의 구조를 그대로 보존한 공간이었는데, 낡은 벽과 기둥, 그리고 좁은 복도는 과거 사람들의 삶의 흔적을 고스란히 보여주는 듯했습니다. 코르티소 카리오카는 단순한 레스토랑이 아니라, 브라질의 역사와 문화를 담은 특별한 공간이었습니다.
페이조아다 외 다른 메뉴, 치킨 파르메산도 놓치지 마세요
페이조아다 외에도 코르티소 카리오카에는 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 특히, 치킨 파르메산(Chicken Parmigiana)은 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴 중 하나입니다. 바삭하게 튀겨진 닭고기 위에 토마토 소스와 치즈를 듬뿍 얹어 오븐에 구워낸 치킨 파르메산은, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품입니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공되어 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
잊지 못할 경험, 다시 찾고 싶은 맛집
코르티소 카리오카에서의 식사는 정말 잊지 못할 경험이었습니다. 훌륭한 음식, 친절한 서비스, 그리고 독특한 분위기까지, 모든 것이 완벽했습니다. 리우데자네이루를 방문하는 사람들에게 꼭 추천하고 싶은 맛집입니다. 다음번에 리우에 방문하게 된다면, 코르티소 카리오카에 다시 들러 다른 메뉴들도 맛보고 싶습니다. 그 때는 새우 보보(Bobó de Camarão)에 도전해봐야겠습니다. 훌륭한 서비스를 제공해준 아우구스토, 도밍고스, 파블로에게도 다시 한번 감사 인사를 전하고 싶습니다.
