로버트슨 키를 거닐다 우연히 발견한 Laurent Café & Chocolate Bar. 매력적인 외관에 이끌려 발걸음을 멈추고 달콤한 간식을 즐기기로 했습니다. 첫 방문이었기에 어떤 메뉴를 선택할지 고민하며 문을 열었습니다. 은은하게 퍼지는 초콜릿 향과 아늑한 분위기가 기대감을 높였습니다.
첫인상, 고풍스러움과 조용한 휴식의 조화
문을 열고 들어서는 순간, 고풍스러우면서도 아늑한 분위기가 느껴졌습니다. 조용한 카페 안에서 편안하게 디저트를 즐길 수 있을 것 같았습니다. 테이블 간 간격도 넓어서 다른 사람의 방해 없이 오롯이 디저트에 집중할 수 있는 공간이었습니다.
메뉴를 펼쳐 들고 고민에 빠졌습니다. 초콜릿 바라는 이름에 걸맞게 다양한 초콜릿 메뉴들이 눈에 띄었고, 케이크와 타르트, 아이스크림 등 다채로운 디저트들이 유혹했습니다. 특히 이곳의 대표 메뉴라는 블랙 포레스트 케이크와 10년 넘게 사랑받고 있다는 초콜릿 수플레 사이에서 갈등했습니다.
싱가포르 최고라는 블랙 포레스트 케이크의 유혹
결국 아내의 생일 선물로 리큐어가 들어간 블랙 포레스트 케이크를 주문하기로 결정했습니다. 예전에 카페 비엔나에서 맛본 블랙 포레스트 케이크가 인생 최고의 맛이라고 생각했는데, 이곳의 케이크는 어떨지 기대되었습니다.
케이크가 나오기 전, 쇼케이스 안에 진열된 마카롱이 눈에 들어왔습니다. 알록달록한 색감과 섬세한 디자인이 시선을 사로잡았지만, 왠지 모르게 망설여졌습니다. 한 고객은 마카롱을 사려고 문의했을 때 직원이 가격이 비싸다는 뉘앙스로 응대했다는 후기를 남기기도 했습니다. 저는 애써 그 후기를 잊고, 케이크에 대한 기대를 높였습니다.
실망스러운 초콜릿 라바 케이크, 그리고 블랙 포레스트의 위로
하지만 모든 기대가 충족된 것은 아니었습니다. 생일 디저트로 초콜릿 라바 케이크를 주문한 한 방문객은 최악의 경험을 했다고 평가했습니다. 케이크는 잊혀졌고, 맛은 스티키 데이트 푸딩과 같았다고 합니다. 7E나 도미노에서 판매하는 라바 케이크가 더 나을 것이라는 혹평은 충격적이었습니다. 하지만 다행히 저는 블랙 포레스트 케이크를 선택했기에, 그 맛에 대한 기대감을 놓지 않았습니다.
드디어 블랙 포레스트 케이크가 나왔습니다. 진한 초콜릿 향과 함께 눈 앞에 펼쳐진 아름다운 비주얼은 감탄을 자아냈습니다. 초콜릿 장식과 체리가 얹어진 케이크는 마치 예술 작품 같았습니다. 한 입 맛보는 순간, 입 안 가득 퍼지는 풍부한 초콜릿 풍미와 은은한 리큐어 향은 기분을 황홀하게 만들었습니다. 촉촉한 시트와 상큼한 체리의 조화는 완벽했고, 왜 이곳의 블랙 포레스트 케이크가 싱가포르 최고라고 불리는지 알 수 있었습니다.
환상적인 레몬 타르트, 상큼함으로 입안 가득 퍼지는 행복
블랙 포레스트 케이크 외에도, 이곳의 레몬 타르트는 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 이미 두 번이나 레몬 타르트를 맛보았다는 한 방문객은 환상적인 맛이라고 극찬했습니다. 아이스크림은 너무 달지 않고 적당했으며, 디저트를 즐기지 않는 친구도 레몬 타르트를 맛있게 먹었다고 합니다.
레몬 타르트의 겉모습은 마치 구름처럼 부드러워 보입니다. 한 입 베어 물면, 상큼한 레몬 크림이 입 안 가득 퍼지면서 달콤함과 동시에 기분 좋은 상쾌함을 선사합니다. 타르트 시트는 바삭하고 고소하며, 레몬 크림과의 조화는 환상적입니다. 특히 느끼한 음식을 먹은 후에 레몬 타르트를 먹으면 입 안을 깔끔하게 정리해주는 효과가 있습니다.
변치 않는 초콜릿 수플레의 명성, 10년이 지나도 여전한 감동
10년이 넘는 시간 동안 꾸준히 사랑받고 있다는 초콜릿 수플레 또한 놓칠 수 없는 메뉴입니다. 주문 후 차분히 기다리면, 따뜻하게 구워져 나온 수플레가 테이블 위에 놓입니다. 부드러운 수플레를 한 입 떠먹으면, 진한 초콜릿 풍미가 입 안 가득 퍼지면서 온몸을 따뜻하게 감싸는 듯한 느낌을 줍니다.
초콜릿 수플레는 따뜻할 때 먹어야 제 맛을 느낄 수 있습니다. 시간이 지나면 수플레가 눅눅해지고 풍미가 떨어지기 때문입니다. 갓 구워져 나온 따뜻한 수플레를 한 입 떠먹는 순간, 10년이 넘는 시간 동안 변치 않는 맛의 비결을 알 수 있습니다.
진심을 담은 서비스, 고객과의 소통을 중요시하는 카페
Laurent Café & Chocolate Bar는 맛뿐만 아니라 서비스 또한 훌륭합니다. 사장님이 직접 케이크를 나눠주는 모습은 감동적이었고, 고객의 의견을 소중하게 생각하며 품질 향상을 위해 노력하는 모습은 인상적이었습니다.
한 고객은 “저희 카페는 누구에게나 열려 있습니다. 국적, 출신, 사회적 배경을 불문하고 모든 고객을 환영합니다. 저희는 고객 여러분을 사랑합니다.”라는 업체의 답변에 감동받았습니다. Laurent Café & Chocolate Bar는 단순한 카페 그 이상의 가치를 제공하며, 고객과의 유대감을 형성하는 것을 중요하게 생각하는 곳입니다.
로버트슨 키의 숨겨진 보석, Laurent 카페에서 맛보는 행복
Laurent Café & Chocolate Bar는 로버트슨 키에서 만난 숨겨진 보석 같은 곳입니다. 고풍스럽고 아늑한 분위기, 훌륭한 맛과 서비스는 방문객들에게 잊지 못할 경험을 선사합니다. 특히 블랙 포레스트 케이크와 레몬 타르트, 초콜릿 수플레는 꼭 맛봐야 할 메뉴이며, 따뜻한 커피와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
아쉬운 점은 초콜릿 라바 케이크에 대한 부정적인 평가가 있다는 것입니다. 하지만 다른 메뉴들의 훌륭한 맛과 서비스를 고려할 때, 이는 예외적인 경우일 수 있습니다. 혹시 초콜릿 라바 케이크를 주문할 계획이라면, 다른 메뉴를 먼저 맛보고 결정하는 것을 추천합니다.
로버트슨 키를 방문할 계획이라면, Laurent Café & Chocolate Bar에 들러 달콤한 시간을 보내는 것을 추천합니다. 맛있는 디저트와 따뜻한 커피, 그리고 친절한 서비스가 여러분을 기다리고 있을 것입니다. 싱가포르 맛집 탐험의 즐거움을 만끽해보세요.
