두바이의 알 바샤 지역, 그곳에는 특별한 미식 경험을 선사하는 곳이 있습니다. 바로 ‘마하라자 보그(Maharaja Bhog)’ 알 바샤 지점입니다. 이곳은 단순한 인도 레스토랑이 아닌, 구자라트와 라자스탄의 풍미를 고스란히 담아낸 순수 채식 요리의 정수를 맛볼 수 있는 특별한 공간입니다. 어머니를 모시고 방문했던 한 고객처럼, 저 역시 설레는 마음으로 마하라자 보그의 문을 열었습니다.
왕족이 된 듯한 특별한 환대, 섬세한 배려
문을 열고 들어서는 순간, 따뜻하고 친절한 직원들의 환대가 느껴집니다. 푸남지 님을 비롯한 직원분들은 모든 방문객에게 티카를 찍어주며 긍정적인 분위기를 선사합니다. 마치 인도 영화 속 한 장면처럼, 이국적인 향신료 냄새와 활기찬 분위기가 어우러져 식사 전부터 기대감을 높입니다. 손을 씻을 수 있는 공간이 마련되어 있는 점도 인상적입니다. 테이블에서 바로 손을 씻을 수 있도록 준비된 따뜻한 물과 수건은, 식사 전 청결을 중요시하는 인도 문화에 대한 존중을 보여주는 듯했습니다.
단 하나의 메뉴, 탈리가 선사하는 다채로운 미식 향연
마하라자 보그의 메뉴는 단 하나, 바로 ‘탈리(Thali)’입니다. 하지만 걱정할 필요는 없습니다. 이 하나에 구자라트와 라자스탄의 다채로운 요리들이 모두 담겨 있기 때문입니다. 커다란 쟁반 위에 정갈하게 담긴 다양한 종류의 요리들은 시각적인 즐거움까지 선사합니다. 각각의 요리는 독특한 향과 맛을 자랑하며, 한 입 베어 물 때마다 새로운 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 마치 미식 여행을 떠나는 듯한 황홀한 경험입니다.
무제한으로 즐기는 따뜻한 인도 요리, 풍성한 인심
마하라자 보그의 또 다른 매력은 바로 따뜻한 음식을 무제한으로 제공한다는 점입니다. 직원들은 끊임없이 테이블을 확인하며 필요한 음식을 채워줍니다. 다양한 빵과 요리, 그리고 식사 시작 전에 즐길 수 있는 파니푸리 스테이션까지, 모든 것이 무제한으로 제공됩니다. 마치 고향에 온 듯한 푸근함과 풍성한 인심을 느낄 수 있습니다. 특히 조라 람 씨를 비롯한 직원들의 친절한 서비스는 식사를 더욱 즐겁게 만들어줍니다.
입안 가득 퍼지는 풍미, 잊을 수 없는 라자스탄 탈리
저녁으로 주문한 라자스탄 탈리는 정말 훌륭했습니다. 탈리에는 다양한 종류의 커리와 빵, 밥, 디저트 등이 포함되어 있습니다. 모든 음식은 따뜻하게 제공되며, 정성스럽게 차려진 모습에서 감동을 받았습니다. 특히 인상 깊었던 것은 각 요리마다 독특한 맛과 향을 가지고 있다는 점입니다. 렌틸콩으로 만든 달콤하고 고소한 커리, 향긋한 허브 향이 가득한 야채 커리, 매콤한 향신료가 입맛을 돋우는 고기 커리 등, 다양한 풍미가 입안에서 조화롭게 어우러집니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 난, 고소한 버터가 발라진 로티, 향긋한 바스마티 쌀밥은 커리와 함께 먹으니 더욱 맛있었습니다.
디저트까지 완벽한 마무리, 달콤한 여운
식사를 마치고 나면 달콤한 디저트가 제공됩니다. 인도 전통 디저트인 ‘젤라비’는 바삭하고 달콤한 맛이 일품입니다. 따뜻한 우유에 적셔 먹으니 더욱 부드럽고 촉촉했습니다. 디저트까지 완벽하게 마무리하니, 비로소 만족스러운 식사가 완성되었습니다.
두바이에서 만나는 고향의 맛, 편안함과 만족
마하라자 보그는 두바이에서 3년 동안 생활한 고객에게 최고의 음식으로 기억될 만큼 훌륭한 맛과 서비스를 제공합니다. 고향처럼 편안한 시간을 보낼 수 있도록 배려해주는 직원들 덕분에, 더욱 만족스러운 식사를 즐길 수 있었습니다. 테이크아웃이나 온라인 주문도 가능하다고 하니, 집에서도 마하라자 보그의 맛을 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다.
재방문 의사 100%, 강력 추천하는 알 바샤 맛집
마하라자 보그에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 인도 문화와 풍미를 경험하는 특별한 시간이었습니다. 친절한 서비스, 맛있는 음식, 그리고 따뜻한 분위기까지 모든 것이 완벽했습니다. 두바이를 방문하거나, 알 바샤 지역을 방문할 계획이 있다면 마하라자 보그를 꼭 방문해보세요. 후회하지 않을 선택이 될 것입니다. 저 역시 다음 두바이 방문 때 꼭 다시 방문할 것을 다짐하며, 마하라자 보그의 따뜻한 환대와 맛있는 음식에 다시 한번 감사를 표합니다.
