두바이의 뜨거운 태양을 피해 들어선 트레신드(Trèsind)의 문. 그 순간, 나는 단순한 식사를 넘어선 특별한 미식 여행의 시작을 알 수 있었습니다. 이곳은 미슐랭 가이드에 3년 연속 이름을 올린 트레신드 스튜디오의 자매 레스토랑으로, 인도 퓨전 요리와 전통 인도 요리의 조화로운 만남을 선사하는 곳입니다. 비즈니스 런치를 위해 방문한 나는, 미니멀하면서도 세련된 다이닝룸에서 편안함과 동시에 고급스러움을 느꼈습니다. 깔끔한 라인과 밝은 분위기는 마치 일상에서 벗어나 새로운 세상으로 들어온 듯한 착각을 불러일으켰습니다.
환상적인 시작, 미식 여행의 설렘
자리에 앉자마자 제공된 아뮤즈 부쉬는 앞으로 펼쳐질 미식 경험에 대한 기대감을 한껏 높였습니다. 특히, 앙증맞은 콘 모양의 아뮤즈 부쉬는 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 기분을 선사했습니다. 은은한 조명 아래, 테이블 위에는 섬세하게 세팅된 식기들이 놓여 있었고, 잔잔한 배경 음악은 아늑한 분위기를 더했습니다. 이곳에서는 180 AED에 4코스 고급 식사를 즐길 수 있는 비즈니스 런치 세트를 맛볼 수 있습니다.
식사가 시작됨과 동시에 상큼한 암 라스 파니 푸리, 라임 와사비 마요네즈를 곁들인 바삭한 새우 파코다, 분 케밥 등 다양한 아뮤즈 부쉬와 스낵이 테이블 위를 가득 채웠습니다. 암 라스 파니 푸리는 입안에서 톡톡 터지는 신선함이 일품이었고, 새우 파코다는 바삭한 식감과 라임 와사비 마요네즈의 조화가 훌륭했습니다. 분 케밥은 부드러운 빵과 케밥의 풍미가 어우러져 입맛을 돋우는 역할을 했습니다.
섬세한 배려, 감동을 더하는 서비스
트레신드의 특별함은 단순히 음식 맛에만 있는 것이 아닙니다. 이곳의 직원들은 고객 한 사람 한 사람에게 진심을 다하는 서비스를 제공합니다. 한 고객은 세 살배기 딸을 위해 메뉴에 없는 파라타를 요청했는데, 직원들은 기꺼이 파라타를 준비해 주었습니다. 이러한 세심한 배려는 고객에게 큰 감동을 선사하며, 트레신드를 더욱 특별하게 만들어줍니다. 딥티라는 서버는 음식에 대해 친절하게 설명해 주어 식사를 더욱 풍성하게 만들어 주었습니다.
나 역시 트레신드에서 잊지 못할 경험을 했습니다. 시그니처 메뉴인 파니푸리에 대해 가벼운 농담을 건넸는데, 직원들은 곧바로 다른 종류의 파니푸리를 가져다주었습니다. 이러한 예상치 못한 서비스는 나를 더욱 감동하게 했고, 트레신드에 대한 좋은 기억을 심어주었습니다.
미슐랭의 가치, 퓨전 인도 요리의 향연
트레신드는 인도 요리의 전통적인 풍미를 유지하면서도 현대적인 감각을 더한 퓨전 요리를 선보입니다. 이곳의 메뉴는 정통 인도 요리와 창의적인 퓨전 요리의 조화로운 균형을 이루고 있으며, 모든 요리는 아름다운 플레이팅과 풍부한 풍미를 자랑합니다. 특히 칼라 머튼과 버터 치킨은 전통 인도 요리의 정수를 보여주는 메뉴로, 깊고 진한 맛이 일품입니다. 메인 요리에는 빵과 밥이 함께 제공되어 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
에피타이저로는 암라스 파니 푸리, 갈라티 케밥, 새우, 다히 케밥 등이 준비되어 있습니다. 갈라티 케밥은 부드러운 빵 위에 얹어져 나오는데, 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감이 인상적입니다. 다히 케밥은 독특한 향신료와 요거트의 조화가 돋보이는 메뉴입니다. 트레신드에서는 비채식주의자를 위한 데구스타시옹 메뉴도 제공합니다. 이 메뉴는 트레신드가 선보이는 다채로운 요리와 풍미를 경험할 수 있는 좋은 기회입니다.
특별한 기념일, 잊지 못할 추억을 선물하는 곳
트레신드는 특별한 날을 기념하기에 완벽한 장소입니다. 기념일을 맞아 방문한 고객은 트레신드의 음식, 서비스, 분위기에 감동하며 잊지 못할 추억을 만들 수 있습니다. 레스토랑은 기념일을 더욱 특별하게 만들어주기 위해 세심한 노력을 기울입니다. 테이블 세팅부터 특별한 디저트까지, 모든 것이 완벽하게 준비되어 있습니다. 한 고객은 조카의 70번째 생일 파티를 트레신드에서 열었는데, 가족과 친구들과 함께 4시간 동안 테이스팅 메뉴와 와인을 즐기며 풍성한 미식 축제를 만끽했습니다.
트레신드의 직원들은 고객의 특별한 날을 더욱 빛나게 해 주기 위해 최선을 다합니다. 따뜻한 미소와 친절한 서비스는 고객에게 편안함과 행복을 선사하며, 트레신드를 다시 찾고 싶게 만드는 이유 중 하나입니다.
황홀한 경험, 24K 금박 디저트의 매력
트레신드에서 맛볼 수 있는 24K 금박 디저트는 그 화려함과 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡습니다. 얇게 입혀진 금박은 시각적인 아름다움을 더하고, 디저트의 풍미를 한층 끌어올립니다. 한 고객은 24K 금박 디저트를 맛보고 “가볍고 맛있었다”라고 평가했습니다.
트레신드의 디저트는 단순히 달콤한 맛을 넘어, 예술적인 감각과 창의성이 돋보이는 작품입니다. 섬세한 플레이팅과 독특한 재료의 조합은 고객에게 잊지 못할 미각 경험을 선사합니다.
최고의 인도 레스토랑, 두바이에서 만나는 미식의 세계
트레신드는 두바이에서 만날 수 있는 최고의 인도 레스토랑 중 하나입니다. 이곳은 정통 인도의 풍미를 창의적이고 현대적인 방식으로 선보이며, 매번 방문할 때마다 새로운 경험을 선사합니다. 천상의 우아함과 고귀함을 자랑하는 분위기는 진정한 파인 다이닝의 정수를 보여줍니다.
트레신드에서는 특별한 날을 기념하거나, 소중한 사람과 함께 멋진 식사를 즐길 수 있습니다. 이곳의 음식, 서비스, 분위기는 고객에게 잊지 못할 추억을 선사하며, 두바이 맛집 여행의 필수 코스로 자리매김했습니다. 트레신드는 단순한 식사를 넘어, 미식 경험을 통해 삶의 즐거움을 발견할 수 있는 특별한 공간입니다.
