브런치 약속을 잡고 며칠 전부터 얼마나 설렜는지 모른다. 지인에게 추천받은 B-Lounge. 도하에서도 손꼽히는 퓨전 맛집이라니, 기대감이 하늘을 찔렀다. 드디어 약속 당일, 리츠칼튼 도하에 도착해 B-Lounge로 향하는 발걸음은 마치 보물을 찾아 떠나는 탐험가의 마음과 같았다.
마리나의 속삭임, 황홀한 첫인상
레스토랑 문을 열자마자 탄성이 절로 나왔다. 넓은 창밖으로 펼쳐진 도하의 마리나 풍경은 한 폭의 그림 같았다. 잔잔한 물결 위로 떠다니는 요트, 저 멀리 보이는 도시의 스카이라인이 조화롭게 어우러져 몽환적인 분위기를 자아냈다. 은은한 조명이 공간을 감싸 안으며 아늑함을 더했고, 흘러나오는 잔잔한 음악은 마음을 편안하게 만들어 주었다.
야외 테라스 자리에 앉으니 시원한 바람이 살갗을 스쳤다. 마치 바다 위를 떠다니는 듯한 기분이었다. 눈앞에 펼쳐진 아름다운 풍경을 감상하며 메뉴판을 펼쳤다. 다양한 일본 퓨전 요리들이 눈길을 사로잡았다. 어떤 메뉴를 골라야 할지 고민하는 것도 잠시, 친절한 직원의 도움을 받아 몇 가지 메뉴를 추천받았다.
입안에서 펼쳐지는 향연, 퓨전 요리의 정수
가장 먼저 나온 메뉴는 게살 샐러드였다. 신선한 게살과 아삭한 채소가 어우러져 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이었다. 특히, 샐러드에 뿌려진 특제 소스는 상큼하면서도 고소한 맛을 더해 샐러드의 풍미를 한층 끌어올렸다. 샐러드를 한 입 먹는 순간, 왜 이곳이 도하 최고의 맛집으로 불리는지 알 수 있었다.
다음으로 나온 메뉴는 바삭한 칼라마리였다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 칼라마리는 맥주와 환상적인 궁합을 자랑했다. 함께 나온 소스에 찍어 먹으니 매콤하면서도 달콤한 맛이 입안을 감돌았다. 칼라마리의 양도 푸짐해서 둘이 먹기에 충분했다.
새우 튀김 롤은 톡톡 터지는 날치알과 아삭한 채소, 그리고 바삭한 새우 튀김이 완벽한 조화를 이루었다. 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 다채로운 식감과 풍미는 잊을 수 없는 경험을 선사했다.
황홀경의 절정, 노란 태국식 새우 카레
B-Lounge에서 맛본 요리 중 단연 최고는 노란 태국식 새우 카레였다. 부드러운 코코넛 밀크와 향긋한 허브, 그리고 탱글탱글한 새우가 어우러진 카레는 깊고 풍부한 맛을 자랑했다. 특히, 카레의 매콤한 맛은 느끼함을 잡아주어 끊임없이 숟가락을 움직이게 만들었다. 밥에 쓱쓱 비벼 먹으니 정말 꿀맛이었다.
함께 간 지인 또한 블랙코드를 극찬했다. 풍미가 정말 풍부하고 살이 부드러우면서도 감칠맛이 난다며 감탄을 금치 못했다. 다음에는 꼭 블랙코드를 먹어봐야겠다고 다짐했다.
감동을 더하는 서비스, 완벽한 마무리
B-Lounge의 서비스는 흠잡을 데가 없었다. 직원들은 세심하고, 전문적이며, 예의 바르게 손님을 대했다. 특히, 아나 씨와 아프린 씨는 우리 테이블을 담당하며 메뉴에 대한 자세한 설명을 해 주었고, 불편함은 없는지 꼼꼼하게 확인해 주었다. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 즐길 수 있었다.
필 박 매니저님 또한 글루텐 프리 식사를 세심하게 챙겨주셔서 감사했다. B-Lounge는 음료도 훌륭하다는 평이 많다. 다음 방문 때는 다양한 음료도 함께 즐겨봐야겠다.
도하 최고의 브런치 맛집, B-Lounge
B-Lounge에서의 식사는 단순한 식사를 넘어 특별한 경험이었다. 아름다운 마리나 풍경, 훌륭한 퓨전 요리, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽하게 어우러져 잊지 못할 추억을 만들어주었다. B-Lounge는 누구에게나 자신 있게 추천할 수 있는 도하 최고의 맛집이다. 다음에 또 방문할 것을 기약하며, B-Lounge를 나섰다. 발걸음은 아쉬움으로 가득했지만, 마음은 행복으로 벅차올랐다.
