싱가포르를 그리워하는 마음, 혹은 새로운 미식 경험에 대한 설렘을 안고 도하의 작은 골목길을 탐험하다 발견한 보석 같은 곳. 문을 열고 들어서는 순간, 향긋한 동남아 향신료 향이 코끝을 간지럽히며 여행의 추억을 되살리는 곳, 바로 이곳에서 특별한 맛의 여정이 시작됩니다.
싱가포르의 아침, 콘지의 부드러운 속삭임
싱가포르에서 맛보았던 치킨 콘지의 깊은 풍미를 잊지 못해 찾아간 아침. 문을 열자 따스한 햇살이 쏟아지는 듯한 기분 좋은 분위기가 나를 맞이합니다. 마치 싱가포르의 작은 식당에 와있는 듯한 착각이 들 정도였죠. 콘지와 함께 하이난 라이스도 주문했는데, 닭육수가 먼저 나와 입안을 촉촉하게 적셔주었습니다.
콘지는 싱가포르에서 먹었던 것과는 약간 다른 느낌이었지만, 충분히 훌륭했습니다. 특히 하이난 라이스는 기대 이상이었어요! 닭고기의 부드러움과 밥알 하나하나에 스며든 육수의 풍미가 완벽하게 조화를 이루었습니다. 싱가포르에서 먹었던 것보다 훨씬 더 맛있었죠.
환상의 하이난 치킨 라이스, 입안 가득 퍼지는 행복
윤기가 자르르 흐르는 닭고기, 고슬고슬한 밥, 그리고 향긋한 오이의 조화. 하이난 치킨 라이스는 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 닭고기는 정말 부드럽고 육즙이 풍부했습니다. 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 풍미는 그야말로 황홀경이었죠. 밥알은 적당히 고슬고슬해서 닭고기와 함께 먹으니 더욱 맛있었습니다. 싱가포르 현지의 맛을 그대로 느낄 수 있었어요.
함께 제공되는 닭육수는 깔끔하고 시원했습니다. 느끼함을 잡아주고 입안을 개운하게 만들어주는 역할을 톡톡히 했죠. 마치 따뜻한 위로를 받는 듯한 느낌이었습니다.
정통의 맛, 락사의 깊은 매력에 빠지다
진하고 매콤한 락사의 향이 코를 찌르는 순간, 저도 모르게 침이 꼴깍 넘어갔습니다. 락사는 싱가포르와 말레이시아를 대표하는 음식 중 하나죠. 이곳의 락사는 고향의 맛을 그대로 느낄 수 있다고 합니다.
면은 부드럽고 쫄깃했고, 국물은 진하고 매콤했습니다. 코코넛 밀크의 부드러움과 향신료의 강렬함이 어우러져 독특한 풍미를 자아냈습니다. 락사 안에 들어있는 새우, 두부, 야채 등도 신선하고 맛있었습니다.
어떤 손님은 처음에는 락사가 별로였다고 했지만, 삼발 페이스트를 곁들이니 훨씬 더 맛있었다고 합니다. 삼발 페이스트는 매운 맛을 더해주고 락사의 풍미를 한층 끌어올리는 역할을 합니다. 저도 삼발 페이스트를 듬뿍 넣어 먹으니 정말 꿀맛이었어요.
카야 토스트와 테 타릭, 달콤한 휴식
바삭바삭한 카야 토스트는 달콤한 카야잼과 버터의 조화가 환상적이었습니다. 따뜻한 토스트의 바삭함과 카야잼의 달콤함이 입안에서 사르르 녹아내렸죠. 카야 토스트는 싱가포르 사람들의 아침 식사로 많이 먹는다고 합니다.
테 타릭은 도하에서 먹어본 것 중 최고였습니다. 진하고 달콤한 맛이 일품이었죠. 테 타릭은 인도에서 유래된 음료로, 싱가포르와 말레이시아에서도 즐겨 마십니다.
친절한 서비스와 아늑한 분위기, 편안한 식사 경험
이곳은 음식 맛뿐만 아니라 서비스도 훌륭했습니다. 직원들은 항상 친절하고 웃는 얼굴로 손님을 맞이했습니다. 주문을 받거나 음식을 가져다 줄 때도 항상 친절하게 대해주셔서 기분이 좋았습니다. 마치 집에 온 듯한 편안한 느낌을 받았죠.
1층은 싱가포르풍 인테리어로 꾸며져 있어서 더욱 아늑하고 편안한 느낌이었습니다. 2층으로 올라가는 계단은 조금 좁지만, 2층에도 아늑한 식사 공간이 마련되어 있습니다.
가성비 최고의 선택, 푸짐한 인심에 감동
싱가포르식 치킨 커리는 정말 맛있었고, 서비스도 훌륭했습니다. 게다가 가격 대비 양도 푸짐해서 가성비 최고였습니다. 밥, 국, 커피도 무료로 제공되어서 더욱 만족스러웠습니다.
무료로 제공되는 닭육수는 깔끔하고 시원했습니다. 느끼함을 잡아주고 입안을 개운하게 만들어주는 역할을 톡톡히 했죠. 마치 따뜻한 위로를 받는 듯한 느낌이었습니다.
아쉬움을 뒤로하고, 다음을 기약하며
아쉬운 점이 있다면, 닭고기가 덜 익었다는 후기도 있었습니다. 뼈 근처에 핏물이 눈에 띄거나 닭고기의 어떤 부분이 여전히 분홍색으로 익지 않은 상태였다는 것이죠. 하지만 업체 대표는 뼈 주변의 분홍빛 또는 붉은색은 피가 아니라 근육 조직에 자연적으로 나타나는 현상이라고 해명했습니다.
이러한 부분은 개선되어야 하겠지만, 전반적으로 만족스러운 식사였습니다. 도하에 다시 올 일이 있을지는 모르겠지만, 만약 오게 된다면 이곳은 꼭 다시 찾아와야 할 곳입니다. 친절한 직원들과 맛있는 음식, 아늑한 분위기는 저에게 잊지 못할 추억을 선사했습니다. 다음에 방문할 때는 다른 메뉴도 꼭 먹어봐야겠습니다. 특히 시리얼 새우와 닭똥집이 궁금하네요.
도하에서 만난 작은 싱가포르, 이곳에서 맛있는 음식과 함께 행복한 시간을 보내세요.