낯선 도시 도하의 오후, 이국적인 향신료 냄새에 이끌려 도착한 곳은 바로 코샤리 엘 타흐리르였다. 바레인에서 온 방문객의 극찬처럼, 카타르에서 맛보는 이집트 정통 코샤리의 맛은 어떨까? 기대 반, 설렘 반으로 문을 열었다.
정통 코샤리의 첫 만남, 복합적인 풍미의 향연
코샤리는 밥, 면, 콩, 토마토 소스, 튀긴 양파 등이 어우러진 이집트의 대표적인 길거리 음식이다. 코샤리 엘 타흐리르의 코샤리는 한눈에 보기에도 재료들의 조화가 훌륭해 보였다. 렌틸콩의 고소함, 쌀의 담백함, 마카로니의 쫄깃함, 그리고 바삭한 튀긴 양파의 조화는 입안에서 다채로운 식감을 선사했다.
특히 인상적인 것은 소스였다. 일반 소스와 매운 소스 두 가지가 제공되는데, 토마토를 베이스로 한 일반 소스는 코샤리의 풍미를 한층 깊게 만들어주었고, 매운 소스는 느끼함을 잡아주면서 입맛을 돋우는 역할을 했다. 마치 잘 짜여진 오케스트라처럼, 각 재료들이 서로 조화를 이루며 완벽한 맛을 만들어냈다.
아쉬움 남는 고기, 부족한 양과 아쉬운 맛
코샤리 자체는 훌륭했지만, 아쉬운 점도 있었다. 닭고기가 들어간 코샤리를 주문했는데, 고기의 양이 너무 적었고, 맛 또한 기대에 미치지 못했다는 후기가 있었다. 마치 텅 빈 무대처럼, 코샤리라는 훌륭한 연극에 조연 배우의 연기가 부족한 느낌이었다.
“접시에 고기가 너무 적어서 한 사람이 먹기에 부족했어요.”라는 리뷰처럼, 고기를 기대하고 주문한 사람들에게는 실망스러울 수 있을 것 같다. 다음 방문 시에는 고기 대신 코샤리 본연의 맛에 집중하는 것이 좋을 듯하다.
합리적인 가격, 도하 물가 속 빛나는 가성비
도하의 다른 레스토랑에 비해 가격이 매우 합리적이라는 점은 코샤리 엘 타흐리르의 큰 장점이다. “음식 양에 비해 가격이 좋았어요.”라는 리뷰처럼, 저렴한 가격으로 푸짐한 코샤리를 즐길 수 있다는 것은 여행자에게 특히 매력적이다. 마치 사막의 오아시스처럼, 높은 물가 속에서 저렴하고 맛있는 음식을 제공하는 코샤리 엘 타흐리르는 여행자들의 지갑을 든든하게 지켜준다.
다만, 주문한 음식이 나오는 데 60분 넘게 걸렸다는 후기도 있었다. 시간적 여유를 가지고 방문하는 것이 좋을 것 같다.
친절한 서비스, 따뜻한 환대가 느껴지는 공간
코샤리 엘 타흐리르의 또 다른 장점은 친절한 서비스다. “서비스는 이 레스토랑의 최고 장점입니다. 매니저는 매우 전문적이고, 음식에 대한 저희의 피드백을 세심하게 들어주며, 매우 정중합니다.”라는 리뷰처럼, 직원들은 손님들에게 친절하고 세심한 서비스를 제공한다. 마치 가족을 맞이하는 듯한 따뜻함이 느껴지는 서비스는 코샤리의 맛을 더욱 풍요롭게 만들어준다.
업체 대표의 2년 전 답변처럼, 코샤리 엘 타흐리르는 손님들의 만족을 위해 끊임없이 노력하고 있음을 알 수 있다.
호불호 갈리는 후무스, 아쉬운 식감
코샤리 외에 후무스 콩을 주문한 손님은 “맛은 좋았지만 후무스 콩은 먹기가 너무 힘들었어요!”라는 평을 남겼다. 마치 덜 익은 과일처럼, 콩의 식감이 아쉬웠다는 의견이다. 후무스를 좋아하는 사람들에게는 실망스러울 수 있지만, 코샤리 자체는 훌륭하므로 크게 개의치 않아도 될 것 같다.
Peal Qatar 푸드허브, 채식주의자를 위한 선택
Peal Qatar에 위치한 코샤리 엘 타흐리르는 푸드허브 안에 있으며, 채식주의자에게 좋은 선택지가 될 수 있다. 하지만 비채식 메뉴를 주문했을 때 신선하지 않은 소시지가 제공되었다는 후기도 있으니 참고하는 것이 좋다.
도하 맛집 탐험, 코샤리 엘 타흐리르에서 이집트의 맛을 경험하다
코샤리 엘 타흐리르는 완벽한 코샤리를 맛볼 수 있는 곳이라고 자신 있게 말할 수 있다. 물론, 고기 메뉴나 후무스에서는 아쉬운 점이 있었지만, 코샤리 본연의 맛과 합리적인 가격, 친절한 서비스는 충분히 만족스러웠다. 마치 보물찾기 게임처럼, 도하에서 숨겨진 맛집을 발견한 기분이었다.
다음에는 고기 대신 코샤리 본연의 맛을 즐기고, 다양한 소스를 곁들여 먹어봐야겠다. 도하를 방문한다면, 코샤리 엘 타흐리르에서 이집트의 맛을 경험해보는 것을 추천한다.
