기념일을 맞아 특별한 저녁 식사를 계획하며, 델리에서 명성이 자자한 아바르타나를 예약했습니다. 문을 열고 들어서는 순간, 은은하게 퍼지는 향신료 향과 따뜻한 조명이 섬세하게 어우러져 기대감을 한껏 고조시켰습니다. 예약된 테이블로 안내받는 동안, 고급스러우면서도 편안한 분위기가 마치 다른 세계에 온 듯한 설렘을 안겨주었습니다.
미식 여행의 시작, 섬세한 코스 메뉴
아바르타나에서는 7코스, 9코스, 11코스 등 다양한 테이스팅 메뉴를 선택할 수 있습니다. 저희는 13코스 메뉴를 선택하여 아바르타나의 모든 매력을 경험해보기로 했습니다. 코스마다 테이블 위에 놓이는 작은 카드를 통해 어떤 요리인지, 칼로리는 어느 정도인지 확인할 수 있다는 점이 무척 흥미로웠습니다.
아바르타나의 메뉴는 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 남인도 요리에 대한 새로운 해석과 혁신적인 시도를 담고 있습니다. 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 정교한 플레이팅은 시각적인 즐거움을 더했고, 입안에서 펼쳐지는 다채로운 맛의 향연은 미각을 자극했습니다. 셰프의 섬세한 손길과 창의적인 아이디어가 돋보이는 요리들은, 먹는 내내 감탄사를 자아내게 했습니다.
입안 가득 퍼지는 행복, 타라와 아니카
저희는 해산물 특선 요리인 타라와 비채식 요리인 아니카를 맛보았습니다. 타라는 신선한 해산물의 풍미가 그대로 살아있는 요리였는데, 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감이 일품이었습니다. 아니카는 풍부한 육즙과 부드러운 식감이 조화로운 요리였는데, 향신료의 은은한 향이 풍미를 더했습니다.
각 코스마다 양은 적었지만, 마지막 코스를 다 먹을 때쯤에는 배가 터질 듯이 불렀습니다. 신기하게도 모든 코스를 다 먹고 나니, 칼로리가 무려 3660kcal나 된다는 사실을 알게 되었습니다. 어떻게 그렇게 많은 음식을 먹었는지 믿기지 않았지만, 그만큼 맛있고 만족스러운 식사였다는 것을 의미했습니다.
황홀한 미식 경험, 잊지 못할 순간들
아바르타나에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 최고의 미식 경험이라고 해도 과언이 아니었습니다. 음식의 맛, 프레젠테이션, 서비스, 분위기 모든 것이 완벽하게 조화를 이루었습니다. 특히 직원들의 친절하고 세심한 서비스는 감동적이었는데, 언제나 밝은 미소로 손님을 맞이하고 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 배려하는 모습이 인상적이었습니다.
아바르타나에서는 도사와 이들리 등 전통적인 남인도 요리뿐만 아니라, 혁신적인 아이디어가 돋보이는 창의적인 요리들을 맛볼 수 있습니다. 델리의 다른 레스토랑에서는 경험할 수 없는 특별한 맛과 향을 선사하며, 남인도 요리에 대한 새로운 가능성을 제시합니다. ITC 호텔 직원들의 노력과 열정이 느껴지는 곳이었습니다.
재방문 의사 200%, 델리 고급 레스토랑의 새로운 활력소
아바르타나에서의 경험은 한마디로 “최고”였습니다. 가격은 다소 비싸지만, 그 이상의 가치를 충분히 제공한다고 생각합니다. 기념일이나 특별한 날, 소중한 사람들과 함께 방문하여 잊지 못할 추억을 만들기에 더할 나위 없이 좋은 곳입니다. 델리에서 특별한 미식 경험을 원한다면, 아바르타나를 강력 추천합니다.
저 역시 아바르타나에 다시 방문하고 싶습니다. 매일 밤 예약이 필수라고 하니, 미리 서둘러 예약해야겠습니다. 다음에는 부모님을 모시고 와서, 아바르타나의 특별한 미식 경험을 함께 나누고 싶습니다.
혁신적인 남인도 요리, 맛의 교향곡
델리의 상징적인 레스토랑 아바르타나에서 남인도의 풍미와 혁신적인 요리를 경험할 수 있어서 정말 기뻤습니다. 마치 교향곡처럼 다채로운 맛의 조화는 잊을 수 없는 감동을 선사했습니다.
아바르타나는 델리 고급 레스토랑에 새로운 활력소가 되어준 것 같습니다. 앞으로도 아바르타나가 남인도 요리의 혁신을 이끌어가는 선두주자가 되기를 기대하며 응원합니다.
