퇴근 후, 왠지 모르게 마음이 끌리는 날, 이스탄불 니샨타시의 작은 골목길을 따라 걷다 보면 따뜻한 불빛이 새어 나오는 레스토랑 하나가 눈에 들어온다. 바로 ‘오카(OKA)’다. 이곳은 미슐랭 가이드에 이름을 올린 곳으로, 특별한 날을 기념하기에도, 혹은 평범한 하루를 특별하게 만들고 싶을 때 방문하기에도 안성맞춤인 곳이다. 문을 열고 들어서는 순간, 은은하게 퍼지는 와인 향과 사람들의 웃음소리가 묘하게 조화를 이루며 편안한 분위기를 선사한다. 예약 없이 방문했지만, 친절한 직원들의 안내로 자리에 앉을 수 있었다. 단, 한 시간밖에 시간이 없다는 이야기에 조금 아쉬웠지만, 그 짧은 시간 동안이라도 오카의 매력을 느껴보기로 했다.
따뜻한 세련미, 편안함이 스며든 공간
오카의 인테리어는 과하지 않으면서도 세련된 느낌을 준다. 따뜻한 조명 아래 은은하게 빛나는 테이블과 의자, 벽면에 걸린 예술 작품들은 공간에 깊이를 더한다. 흡연 공간이 따로 마련되어 있지 않아 담배 냄새에 민감한 사람들에게는 다소 불편할 수 있지만, 전반적으로 아늑하고 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있다. 특히, 실내 좌석뿐만 아니라 야외 좌석도 마련되어 있어 날씨가 좋은 날에는 야외에서 와인 한 잔과 함께 여유로운 시간을 보내는 것도 좋을 것 같다.
다채로운 와인의 향연, 미각을 자극하는 특별한 메뉴
오카의 가장 큰 매력 중 하나는 바로 자체 생산 와인을 포함한 다양한 와인 리스트다. 와인 애호가라면 누구나 만족할 만한 선택지를 제공하며, 직원들은 와인에 대한 풍부한 지식을 바탕으로 고객에게 최적의 와인을 추천해 준다. 와인과 함께 곁들일 수 있는 음식 메뉴도 훌륭하다. 계절에 따라 메뉴가 바뀌기 때문에, 방문할 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있다는 점도 매력적이다. 소꼬리찜, 펜넬 샐러드, 보타르가 소스 파스타, 버섯 쿠스쿠스, 옻나무 열매를 곁들인 소혀, 리크, 그리고 콜리플라워 등 다채로운 메뉴들은 미식가들의 입맛을 사로잡기에 충분하다. 특히, 옻나무 열매를 곁들인 소혀는 오카에서 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나로 손꼽힌다.
기대 이상의 맛, 잊을 수 없는 미식 경험
오랫동안 오카의 보타르가 소스 파스타 맛이 궁금했었는데, 드디어 맛볼 기회가 생겼다. 다른 곳에서 맛본 보타르가 소스 파스타는 실망스러웠지만, 오카의 파스타는 기대 이상이었다. 신선한 해산물의 풍미와 고소한 보타르가 소스가 어우러져 입안 가득 퍼지는 맛은 잊을 수 없는 경험이었다. 함께 주문한 펜넬 샐러드는 신선한 채소와 상큼한 드레싱의 조화가 돋보였고, 버섯 쿠스쿠스는 풍부한 버섯 향과 쫄깃한 식감이 일품이었다.
빠르고 세심한 서비스, 만족스러운 식사의 완성
오카의 직원들은 빠르고 세심한 서비스로 고객 만족도를 높인다. 주문을 받는 순간부터 음식을 서빙하고, 테이블을 정리하는 모든 과정에서 친절하고 프로페셔널한 모습을 보여준다. 와인에 대한 질문에도 막힘없이 답변해 주며, 고객의 취향에 맞는 와인을 추천해 주는 센스도 돋보인다. 다만, 몇몇 리뷰에서는 버터와 빵에 대한 비용 청구에 대한 불만이 제기되기도 했다. 하지만, 전반적으로 음식, 서비스, 분위기 모두 훌륭하다는 평가가 지배적이다.
미슐랭 가이드의 기적? 특별함은 분명 존재한다
오카에 대한 평가는 다소 엇갈린다. 미슐랭 가이드에 오른 것이 기적이라는 혹평도 있지만, 대부분의 방문객들은 오카의 음식, 서비스, 분위기에 만족감을 표한다. 음식 양이 적다는 의견도 있지만, 와인과 함께 곁들이는 가벼운 식사를 즐기기에는 충분하다. 또한, 접시 가장자리가 깨진 부분이 눈에 띈다는 지적도 있지만, 이는 사소한 부분일 뿐, 오카의 전반적인 매력을 가리기에는 부족하다. 분명한 것은 오카만의 특별함이 존재한다는 것이다.
새로운 시작을 위한 완벽한 선택
새해 전야를 오카에서 보낸 한 방문객은 이곳이 탁월한 선택이었다고 극찬했다. 친절한 직원들과 와인에 대한 풍부한 지식, 그리고 양, 맛, 터키 식재료의 섬세한 풍미까지 모든 면에서 완벽했다는 것이다. 오카는 특별한 날을 기념하기에도, 혹은 평범한 하루를 특별하게 만들고 싶을 때 방문하기에도 완벽한 곳이다.
오카에서의 짧은 시간은 아쉬움으로 가득했지만, 그만큼 강렬한 인상을 남겼다. 다음에는 시간을 넉넉히 잡고 방문하여 오카의 모든 메뉴를 맛보고 싶다는 생각을 했다. 니샨타시에서 특별한 미식 경험을 찾고 있다면, 오카를 방문해 보는 것을 강력 추천한다.