어스름한 저녁, 늦은 주말의 여유를 만끽하기 위해 오랫동안 벼르고 벼르던 Deux Amis의 문을 열었다. 9시가 가까운 시간이었음에도 불구하고 레스토랑은 활기로 가득 차 있었다. 운 좋게 구석 자리에 앉아 프랑스 그림들이 가득 걸린 벽면을 감상하며 주문을 기다렸다. 붉은색 포인트 컬러가 인상적인 하얀 테이블보가 깔린 테이블에 앉으니 마치 파리의 어느 골목에 있는 비스트로에 와있는 듯한 착각이 들었다.
클래식한 분위기, 시간을 잊게 만드는 아늑함
Deux Amis는 마치 시간을 거슬러 올라간 듯한 분위기를 자아낸다. 마호가니 바와 하얀 식탁보, 버건디 레드 컬러로 포인트를 준 인테리어는 클래식하면서도 따뜻한 느낌을 준다. 벽에 걸린 프랑스 풍경 그림들은 마치 파리의 어느 작은 레스토랑에 와있는 듯한 착각을 불러일으킨다. 혼자 와서 조용히 와인 한 잔을 즐기기에도 좋고, 연인과 함께 로맨틱한 저녁 식사를 즐기기에도 안성맞춤이다. 단골 손님들이 많은 것을 보니, 이곳이 오랫동안 사랑받는 데에는 분명 이유가 있을 것이다.
야노스의 친절한 서비스, 미식 경험을 한층 더 풍요롭게
주문한 음식이 나오기 전, 야노스라는 이름의 서버가 와서 메뉴에 대해 자세히 설명해주었다. 그의 친절하고 능숙한 설명에 감탄하며, 그가 추천해준 와인을 함께 주문했다. 음식에 대한 그의 깊은 이해와 와인 페어링에 대한 전문성은 미식 경험을 한층 더 풍요롭게 만들어주었다. 그는 마치 소믈리에처럼 각 요리에 어울리는 와인을 추천해주었고, 그 덕분에 음식의 풍미를 더욱 깊이 느낄 수 있었다.
프랑스 양파 수프의 특별한 변주, 스타 아니스와 계피의 조화
드디어 기다리고 기다리던 프랑스 양파 수프가 나왔다. Deux Amis의 양파 수프는 스타 아니스와 계피가 들어가 있어 독특하면서도 따뜻하고 부드러운 맛을 자랑한다. 은은하게 퍼지는 향신료의 향은 입맛을 돋우고, 깊고 진한 육수의 풍미는 추운 날씨에 얼어붙은 몸을 녹여주는 듯했다.
최고의 선택, 소갈비와 에스카르고의 황홀경
메인 요리로는 소갈비와 에스카르고를 선택했다. 입 안에서 살살 녹는 부드러운 소갈비는 풍부한 육즙과 섬세한 향으로 혀를 황홀하게 만들었다. 쫄깃한 식감의 에스카르고는 향긋한 허브 버터와 어우러져 잊을 수 없는 풍미를 선사했다. 특히 에스카르고는 껍데기 안에 담겨 나와 시각적인 즐거움까지 더했다.
일주일의 피로를 잊게 해주는 달콤한 초콜릿 수플레
식사의 마지막은 달콤한 초콜릿 수플레로 장식했다. 따뜻하고 부드러운 수플레는 입 안에서 사르르 녹아내렸고, 진한 초콜릿의 풍미는 일주일 동안 쌓였던 피로를 잊게 해주었다. Deux Amis의 초콜릿 수플레는 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나이다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화는 디저트 이상의 감동을 선사한다.
가성비 최고의 하우스 캡, 와인 애호가를 위한 행복
Deux Amis는 훌륭한 음식뿐만 아니라 다양한 와인 리스트도 자랑한다. 특히 하우스 캡은 한 병에 36달러밖에 하지 않아 가성비가 매우 훌륭하다. 와인 애호가라면 Deux Amis에서 다양한 프랑스 와인을 부담 없이 즐길 수 있을 것이다. 와인 외에도 칵테일도 주문 가능하며, 바쁜 오후에 잠깐 들러 술 한 잔을 즐기기에도 좋은 곳이다.
아쉬움 속에 피어나는 추억, 다시 찾고 싶은 맛집
Deux Amis에서의 식사는 완벽에 가까웠다. 훌륭한 음식, 친절한 서비스, 아늑한 분위기, 그리고 합리적인 가격까지 모든 것이 만족스러웠다. 아쉬운 점이 있다면 예전에 비해 음식의 질이 조금 떨어진 것 같다는 평이 있다는 것이다. 하지만 그럼에도 불구하고 Deux Amis는 여전히 뉴욕에서 프랑스의 맛과 낭만을 느낄 수 있는 최고의 지역 맛집 중 하나이다. 다음에는 또 어떤 새로운 메뉴를 맛보게 될까? 벌써부터 기대가 된다.
