오랜 틱톡 팔로워였던 셰프의 공간을 드디어 방문하게 된 날, 설렘을 가득 안고 이스탄불의 작은 골목길을 걸었다. 셀리악병 환자도 안심하고 즐길 수 있는 글루텐 프리 메뉴만을 제공한다는 이곳은, 단순한 식당을 넘어 희망과 배려가 담긴 공간이라는 인상을 받았다. 문을 열자 따뜻한 미소로 맞아주시는 직원분들의 친절함에 첫인상부터 기분 좋았다. 아늑한 분위기 속에서 어떤 특별한 미식 경험이 펼쳐질까 기대하며 자리에 앉았다.
세심한 배려, 글루텐 프리 메뉴의 감동
메뉴를 펼쳐보니 다양한 디저트와 브런치 메뉴, 그리고 음료들이 눈에 띄었다. 모든 메뉴가 글루텐 프리라는 사실이 놀라웠고, 선택의 폭이 넓어 더욱 만족스러웠다. 사장님께서 직접 셀리악병 환자라고 하셔서 더욱 믿음이 갔다. 마치 오랜 친구를 만난 듯 편안하게 메뉴에 대한 설명을 들을 수 있었다. 택시 기사님과의 소통을 도와주시는 모습에서 진심으로 손님을 배려하는 마음을 느낄 수 있었다는 리뷰처럼, 이곳에서는 작은 부분까지 세심한 배려가 느껴졌다.
쇼케이스 안에는 형형색색의 디저트들이 나를 유혹했다. 뽀얀 크림이 올라간 케이크, 촉촉해 보이는 브라우니, 그리고 앙증맞은 머핀까지. 모두 글루텐 프리라는 사실이 믿기지 않을 정도로 완벽한 모습이었다. 마치 보석 상자를 보는 듯한 황홀경에 빠져 한참을 넋 놓고 바라봤다.
환상적인 맛, 소고기 토스트 세트와 티라미수의 조화
고민 끝에 소고기 토스트 세트와 글루텐 프리 티라미수를 주문했다. 잠시 후, 따뜻한 햇살이 쏟아지는 창가 자리에 앉아 음식을 기다리는 동안, 은은하게 퍼지는 커피 향이 코끝을 간지럽혔다. 곧이어 등장한 소고기 토스트는 눈으로 보기에도 먹음직스러웠다. 촉촉한 빵 위에 부드러운 소고기와 신선한 채소가 듬뿍 올려져 있었고, 옆에는 싱그러운 샐러드가 함께 제공되었다.
한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 풍미에 감탄했다. 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했고, 소고기는 부드럽게 녹아내렸다. 신선한 채소는 아삭한 식감을 더해주었고, 은은한 소스 향은 전체적인 맛을 더욱 풍성하게 만들어주었다. 샐러드 역시 신선하고 상큼해서 입맛을 돋우는 데 제격이었다.
글루텐 프리 티라미수는 또 다른 감동이었다. 층층이 쌓인 부드러운 크림과 커피 시럽에 적셔진 시트가 환상적인 조화를 이루었다. 입안에 넣는 순간, 사르르 녹아내리는 부드러움과 달콤 쌉싸름한 커피 향이 온몸을 감쌌다. 일반 티라미수와 비교해도 전혀 손색이 없을 정도로 완벽한 맛이었다. 특히 티라미수는 아주 가벼웠다는 리뷰처럼, 부담 없이 즐길 수 있어서 더욱 좋았다.
향긋한 여운, 바닐라 말차 라떼의 특별함
음식과 함께 주문한 바닐라 말차 라떼는 정말 특별했다. 직원분이 직접 추천해주신 메뉴였는데, 터키에서 흔히 맛볼 수 있는 말차 라떼와는 차원이 다른 깊고 풍부한 맛을 자랑했다. 은은한 바닐라 향과 쌉싸름한 말차의 조화가 환상적이었고, 부드러운 우유 거품은 입안 가득 행복을 선사했다.
바리스타 분이 손님의 취향에 맞춰 음료를 만들어주시고, 시럽도 직접 만드신다는 점이 인상적이었다. 평소 시럽을 즐겨 마시지 않지만, 이곳의 아이스 딸기 말차 라떼는 신선한 딸기 페이스트가 들어가 더욱 특별하다고 한다. 다음 방문 때는 꼭 아이스 딸기 말차 라떼를 맛봐야겠다는 다짐을 했다.
아늑한 공간, 편안함 속의 여유
식사를 마치고 가게 안을 둘러보았다. 아늑하고 편안한 분위기의 인테리어가 눈에 띄었다. 은은한 조명과 따뜻한 색감의 가구들은 마음을 차분하게 만들어주었고, 곳곳에 놓인 작은 소품들은 공간에 생기를 불어넣었다. 특히, 뒷마당은 서늘한 날씨에 방문하면 더욱 쾌적하게 즐길 수 있다고 한다. 더운 날씨 탓에 뒷마당을 제대로 즐기지 못했지만, 선풍기 앞에 앉아 잠시 휴식을 취하며 여유로운 시간을 보낼 수 있었다.
특별한 경험, 이스탄불 여행의 필수 코스
이곳에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 특별한 경험이었다. 글루텐 프리라는 제약 속에서도 이렇게 맛있고 다양한 음식을 즐길 수 있다는 사실에 감동했고, 사장님과 직원분들의 따뜻한 배려에 깊은 인상을 받았다. 이스탄불을 방문하는 모든 사람들에게, 특히 셀리악병 환자들에게 이곳을 강력 추천하고 싶다. 잊지 못할 미식 경험을 선사해줄 것이다.
계산을 마치고 가게 문을 나서는 순간, 사장님께서 따뜻한 미소와 함께 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨다. 그 따뜻한 인사에 다시 한번 감동하며, 꼭 다시 방문하겠다는 약속을 했다. 이스탄불 지역 맛집 탐방 중 가장 기억에 남는 순간이었다.
