퇴근 후 지친 몸을 이끌고, 맛있는 음식으로 위로받고 싶은 날. 핸드폰을 켜 들고 방콕 골목골목 숨겨진 맛집을 찾아 나섰다. 복잡한 도시의 소음에서 벗어나, 한적한 골목길을 따라 걷다 보니 마치 다른 세계로 들어온 듯한 기분이 들었다. 오늘 찾아갈 곳은 바로 ‘May Kaidee’. 이미 비건 푸드 마니아들 사이에서는 정평이 난 곳이라고 한다.
숨겨진 낙원, 아늑한 첫인상
구글 지도를 따라 좁은 골목길을 헤쳐 나가니, 드디어 ‘May Kaidee’라는 간판이 눈에 들어왔다. 작고 아담한 공간이었지만, 따뜻한 조명과 은은하게 풍기는 향신료 냄새가 발길을 붙잡았다. 문을 열자, 친절한 직원분들이 밝은 미소로 맞이해 주셨다. 마치 오랜 친구를 만난 듯 편안하고 따뜻한 분위기가 인상적이었다.
벽에는 알록달록한 그림들과 사진들이 걸려 있었고, 테이블 위에는 작은 화분들이 놓여 있었다. 소박하지만 정성이 느껴지는 인테리어 덕분에, 마치 시골 할머니 댁에 놀러 온 듯한 푸근함이 느껴졌다. 분주한 도시 생활에 지친 나에게, May Kaidee는 진정한 휴식을 선사하는 공간이었다.
메뉴 탐험, 다채로운 비건의 향연
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 팟타이, 카레, 똠얌 등 다양한 태국 전통 음식들이 비건 버전으로 준비되어 있었다. 화려한 메뉴들에 눈이 휘둥그래졌다. 결정 장애가 있는 나에게는 너무나 어려운 선택의 시간이었다. 한참을 고민한 끝에, 단품 메뉴 세 개와 쌀밥, 그리고 음료 두 잔을 주문했다.
잠시 후, 주문한 음식들이 하나둘씩 테이블 위에 놓이기 시작했다. 형형색색의 채소들과 향긋한 허브, 그리고 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 보기만 해도 건강해지는 느낌이었다. 섬세하게 장식된 식기류들도 음식의 맛을 한층 더 돋보이게 했다. 사진을 찍는 것을 멈출 수 없었다.
입 안 가득 퍼지는 행복, 잊을 수 없는 맛
가장 먼저 맛본 것은 팟타이. 탱글탱글한 면발과 아삭아삭한 숙주, 그리고 고소한 땅콩 소스가 환상적인 조화를 이루었다. 계란 없이도 이렇게 맛있는 팟타이를 만들 수 있다니! 비건 음식에 대한 나의 편견을 완전히 깨뜨리는 맛이었다.
다음으로 맛본 것은 레드 카레와 브라운 카레. 부드러운 코코넛 밀크와 향긋한 향신료가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 냈다. 특히, 레드 카레와 브라운 카레를 섞어 먹으니 매콤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 밥 한 공기를 순식간에 비워냈다.
마지막으로 맛본 것은 망고 스티키 라이스. 달콤한 망고와 쫀득한 찹쌀밥, 그리고 고소한 코코넛 크림의 조합은 그야말로 환상적이었다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러운 식감과 달콤한 맛은, 지친 하루를 완벽하게 마무리해주는 듯했다. 특히, 보라색 난꽃으로 장식된 플레이팅은 시각적인 즐거움까지 더해주었다. 10점 만점에 10점을 주고 싶을 정도로 완벽한 디저트였다.
특별한 경험, 쿠킹 클래스 참여
May Kaidee에서는 맛있는 음식뿐만 아니라, 쿠킹 클래스도 운영하고 있다. 평소 태국 음식에 관심이 많았던 나는, 쿠킹 클래스에 참여하기로 결심했다. 수업은 약 2시간 동안 진행되었으며, 6가지 레시피를 배울 수 있었다.
선생님은 태국 음식에 대한 역사와 문화, 그리고 요리 팁들을 자세하게 설명해주셨다. 덕분에 태국 음식을 더욱 깊이 이해할 수 있었다. 또한, 모든 재료를 직접 준비해주시고, 요리 과정을 친절하게 지도해주셔서 요리에 서툰 나도 쉽게 따라 할 수 있었다.
쿠킹 클래스를 통해 팟타이, 똠얌, 그린 카레 등 다양한 태국 음식을 직접 만들 수 있게 되었다. 이제는 집에서도 태국의 맛을 느낄 수 있다니, 정말 뿌듯하다. May Kaidee 쿠킹 클래스는 나에게 잊지 못할 특별한 경험을 선사해주었다.
사랑이 샘솟는 공간, 친절한 서비스
May Kaidee의 가장 큰 매력은 바로 친절한 서비스이다. 직원분들은 항상 밝은 미소로 손님들을 맞이하며, 작은 것 하나하나 세심하게 배려해준다. 마치 가족처럼 따뜻하게 대해주는 덕분에, 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
한 번은, 내가 주문한 음식이 너무 매워서 먹기 힘들어하고 있었는데, 직원분께서 얼른 시원한 물과 덜 매운 소스를 가져다주셨다. 또한, 식사를 마치고 나갈 때에는, “다음에 또 오세요”라는 따뜻한 인사와 함께 작은 선물을 주셨다. 이러한 친절한 서비스 덕분에, May Kaidee는 나에게 단순한 음식점이 아닌, 사랑이 샘솟는 특별한 공간으로 기억될 것 같다.
방콕 여행, 미식 경험의 필수 코스
May Kaidee는 방콕 여행 중 꼭 방문해야 할 맛집이다. 맛있는 비건 음식과 친절한 서비스, 그리고 따뜻한 분위기는 여행의 피로를 잊게 해주고, 행복한 추억을 만들어줄 것이다. 특히, 비건 음식을 처음 접하는 사람들에게는 새로운 미식 경험을 선사할 것이다.
May Kaidee에서 맛있는 음식을 먹고, 쿠킹 클래스에도 참여하면서 태국 음식 문화를 더욱 깊이 이해할 수 있었다. May Kaidee는 나에게 단순한 음식점이 아닌, 태국 여행의 소중한 추억으로 자리 잡았다. 다음에 방콕에 방문하게 된다면, 꼭 다시 May Kaidee를 찾아갈 것이다.
