낯선 땅, 고아에서의 아침. 시올림의 작은 골목길을 따라 걷다 발견한 보석 같은 공간. 문을 열고 들어서는 순간, 따뜻한 버터 향이 코끝을 간지럽히며 나를 맞이했다. 여행의 설렘과 함께 맛있는 음식을 기대하는 마음으로 가득 찼다.
바삭한 행복, 크루아상의 황홀경
이곳의 크루아상은 단순한 빵이 아니었다. 겹겹이 쌓인 페이스트리가 입안에서 부서지며 내는 경쾌한 소리, 그 후 밀려오는 버터의 풍미는 잊을 수 없는 경험이었다. 특히 아몬드 크루아상은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화를 이루고 있었다. 한 입 베어 물 때마다 흩날리는 아몬드 슬라이스는 고소함을 더하며 미각을 자극했다.
고아에서 맛보는 최고의 크루아상이라는 칭찬이 과장이 아님을 단번에 알 수 있었다. 빵의 결 하나하나가 살아 숨 쉬는 듯했고, 정성이 느껴지는 맛이었다. 마치 프랑스의 작은 빵집에 와 있는 듯한 기분이었다.
브런치 천국, 다채로운 메뉴의 향연
크루아상 외에도 다양한 브런치 메뉴들이 준비되어 있었다. 아보카도와 캐러멜라이즈드 버섯 오픈 샌드위치는 신선한 재료들의 조화가 돋보였다. 부드러운 아보카도와 달콤 짭짤한 캐러멜라이즈드 버섯의 조합은 환상적이었다. 짭짤한 크루아상과 계란 요리 또한 훌륭했다는 리뷰처럼, 이곳은 다양한 입맛을 만족시킬 수 있는 곳이었다. 영국식 아침 식사를 제공하는 점도 독특했다.
아늑한 분위기, 편안한 식사의 완성
단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아닌, 편안하고 아늑한 분위기를 제공하는 공간이었다. 흥미로운 예술 작품들이 곳곳에 전시되어 있어 식사를 기다리는 동안에도 지루할 틈이 없었다. 조용한 음악이 흐르는 가운데, 창밖으로 보이는 초록빛 풍경은 마음을 차분하게 만들어 주었다. 러시아 여성으로 보이는 직원은 친절했고, 커피 또한 훌륭했다.
느림의 미학, 기다림마저 즐거운 곳
음식이 나오기까지 시간이 다소 걸릴 수 있다는 점은 감안해야 한다. 하지만 모든 음식이 신선하게 조리되기 때문에 기다림은 충분히 가치 있다. 오히려 느긋하게 기다리는 동안 주변을 둘러보고, 함께 온 사람과 이야기를 나누며 여유를 즐기는 것이 이곳을 제대로 즐기는 방법일 것이다.
가격 이상의 가치, 특별한 경험
가격이 다소 비싼 편이지만, 그만큼의 가치를 한다는 평이 많다. 훌륭한 음식 맛은 물론, 아늑한 분위기와 친절한 서비스까지 모든 요소들이 만족스러웠다. 특별한 날, 혹은 자신에게 선물을 하고 싶은 날 방문하기에 좋은 곳이다.
아쉬움 속에 남는 여운, 다시 찾고 싶은 곳
양이 다소 적다는 의견도 있었지만, 전반적으로 만족도가 높은 곳이었다. 특히 크루아상의 맛은 잊을 수 없을 정도로 훌륭했고, 아늑한 분위기 속에서 즐기는 브런치는 완벽했다. 고아 여행 중 잠시 쉬어가며 맛있는 음식을 즐기고 싶다면, 이곳을 강력 추천한다. 다음 고아 방문 시에도 꼭 다시 찾고 싶은 곳이다.
시올림의 숨은 매력, 또 다른 발견을 기대하며
시올림은 고아의 다른 지역과는 다른 매력을 지닌 곳이다. 조용하고 한적한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보내기에 좋다. 이 맛집을 방문한 것을 계기로, 시올림의 또 다른 숨겨진 매력을 발견하고 싶다는 생각이 들었다.
고아에서 만난 이 맛집은 단순한 식당이 아닌, 여행의 추억을 더욱 풍요롭게 만들어주는 특별한 공간이었다. 시올림에 방문한다면 꼭 한번 들러보기를 추천한다.